PALANGKA RAYA – Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Kalimantan Tengah tengah (Kalteng) bersiap mengikuti Rapat Kerja Nasional (Rakernas) APJI yang akan digelar di Hotel Sultan, Jakarta mulai tanggal 29 hingga 1 Mei 2025. Sebanyak lima perwakilan dari APJI Kalteng dijadwalkan bertolak dari Palangka Raya menuju Jakarta pada Selasa (29/4).
Ketua Umum DPD APJI Kalteng, Fayola Athalia H. Are, menyampaikan bahwa keikutsertaan APJI Kalteng dalam Rakernas kali ini menjadi langkah awal dalam memperkuat eksistensi asosiasi di tingkat nasional.
“Besok kami akan berangkat membawa nama Kalimantan Tengah. Harapannya, tahun-tahun berikutnya kita bisa mengirimkan lebih banyak anggota untuk berpartisipasi,” ujar Fayola Senin (28/4)
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menariknya, APJI Kalteng akan berpartisipasi dalam pemecahan rekor MURI melalui kegiatan sajian sambal nusantara. Tidak tanggung-tanggung, sebanyak 25 resep sambal khas Kalimantan Tengah akan diboyong ke Jakarta sebagai bentuk kontribusi daerah dalam acara nasional tersebut.
Menurut Fayola, meskipun dirinya belakangan ini kurang aktif di grup komunikasi internal, hal tersebut disebabkan oleh kesibukan intens dalam menjalin komunikasi dengan berbagai stakeholder di tingkat provinsi, kabupaten, dan kota. Upaya ini bertujuan untuk memperluas jangkauan APJI serta menarik lebih banyak pelaku usaha boga untuk bergabung.
“Kami sedang berikhtiar agar APJI makin dikenal dan diminati, baik oleh pelaku usaha baru maupun yang sudah eksis. Audiensi dengan berbagai pihak terus kami lakukan untuk membuka jalan kolaborasi,” katanya.
Fayola juga menegaskan bahwa ke depan APJI Kalteng akan lebih aktif dalam berbagai kegiatan kuliner maupun event daerah dan nasional. Ia berharap partisipasi aktif ini dapat memperkuat posisi Kalimantan Tengah sebagai daerah yang kaya akan warisan kuliner.
“InsyaAllah, kami berkomitmen untuk terus mengembangkan APJI di Kalteng dengan semangat partisipatif dan kolaboratif. Ini baru awal dari perjalanan panjang kita,” tutupnya. (nr/sekaltengcom)
